Ptitim w kremowym sosie na obiad: gdy masz dość zwykłego makaronu

Jeśli jesteś zmęczony gotowaniem zwykłego makaronu, wypróbuj ptitim. Są to małe pieczone makarony, które przypominają nieco bulgur. Nigdy nie tracą swojego kształtu i smaku i zachowują je nawet po ponownym podgrzaniu.

Blogerka kulinarna o pseudonimie tania_sheremet_ wie, jak pysznie ugotować ptitim. Na Instagramie podzieliła się przepisem na kremowy sos, który idealnie pasuje do tego makaronu.

Składniki:

• Ptitim - 130-150 gr
• Szpinak - 75 gr
• Grzyby - 250 g
• Pomidory koktajlowe - 100 g
• Sos sojowy - 1 łyżka
• Śmietana 20% - 150-200 ml
• Parmezan - 70 g
• Czosnek - 3 ząbki
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:

1. Wlać ptitim do wrzącej osolonej wody i gotować przez 15 minut.

2. Rozgrzać olej i dodać zmiażdżony czosnek, smażyć na złoty kolor i zdjąć z patelni.

3. Na tę samą patelnię wrzucić pokrojone na duże kawałki grzyby i smażyć na dużym ogniu, aż płyn odparuje.

4. Dodaj szpinak, pomidorki koktajlowe, posiekany czosnek i smaż przez około 3 minuty.

5. Wlać gorącą śmietanę, dodać sos sojowy, sól i pieprz do smaku.

6. Jak tylko masa zacznie wrzeć, dodać ptitim i ser. Dusić przez 3 minuty i podawać.