English
русский
Українська

Trending:

Puszyste domowe bułeczki do hamburgerów: jakie ciasto będzie najlepsze

Kateryna JagovychLS Food
Jak zrobić bułki do burgera. Źródło: pexels.com

Aby fast food był zdrowy i smaczny, musi być przygotowany w domu. A chrupiące, puszyste i aromatyczne bułki, które są niezbędnym elementem do przygotowania burgera, można upiec samodzielnie. Technologia jest niezwykle prosta.

Pomysł na zrobienie domowych bułek do burgerów został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny (recepty_przepisy).

Puszyste domowe bułeczki do hamburgerów: jakie ciasto będzie najlepsze

Składniki:

  • drożdże prasowane - 25 g
  • cukier - 1,5 łyżeczki
  • sól - 1 łyżeczka
  • ciepła woda - 100 g
  • ciepłe mleko - 220 g
Puszyste domowe bułeczki do hamburgerów: jakie ciasto będzie najlepsze
  • roztopione masło - 25 g
  • olej - 45 g
  • mąka - 550-570 g

Dodatkowe składniki:

Puszyste domowe bułeczki do hamburgerów: jakie ciasto będzie najlepsze
  • jajko do smarowania
  • nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. Rozetrzeć drożdże w misce. Dodać sól, cukier, mleko, wodę, olej i masło. Wymieszać.

Puszyste domowe bułeczki do hamburgerów: jakie ciasto będzie najlepsze

2. Stopniowo dodawać mąkę w częściach i wyrabiać ciasto.

3. Bardzo dobrze zagnieść ciasto, aby przyszłe bułeczki były delikatne i miękkie.

Puszyste domowe bułeczki do hamburgerów: jakie ciasto będzie najlepsze

4. Przykryć i odstawić na 1-1,5 godziny. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

5. Po tym czasie podzielić na 15 kawałków po 70 g każdy, uformować kulki, położyć na pergaminie, lekko docisnąć i uformować lekko płaski kawałek.

Puszyste domowe bułeczki do hamburgerów: jakie ciasto będzie najlepsze

6. Przykryć i odstawić na 20-25 minut. Posmarować jajkiem i obficie posypać sezamem.

7. Piec w temperaturze 200 stopni przez 15-18 minut.

Inne wiadomości

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Niedroga i szybka wersja dania dla smakoszy
Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Nie mniej smaczne i satysfakcjonujące niż słone
Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Znacznie łatwiejsze niż te z klasycznego ciasta