Ryż z warzywami i mięsem: jak ugotować pyszny dodatek w piekarniku

Ryż jest uważany za jedno z najbardziej wszechstronnych zbóż. Jeśli zdecydujesz się zjeść ryż na obiad lub kolację i chcesz, aby Twój posiłek był zdrowy, pożywny i zbilansowany, najlepiej uzupełnić owsiankę warzywami i mięsem. Nawiasem mówiąc, taki dodatek można ugotować nawet w piekarniku. W tym przypadku ryż ma przyjemną konsystencję i okazuje się kruchy.

Przepis na ryż z warzywami i kurczakiem został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych o jedzeniu i sporcie(marafon18_6) na Instagramie.

Składniki:

• indyk lub kurczak - 400 g
• mieszane warzywa - 150 g
• ryż - 1 szklanka
• woda - 2 szklanki
• kurkuma - 1 łyżeczka
• sól, przyprawy, zioła

Sposób przygotowania:

1. Wcześniej opłukać ryż.

2. Nasmarować naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Równomiernie rozłożyć ryż.

3. Połóż na wierzchu mieszankę warzyw i kawałków fileta.

4. Przykryć wodą.

5. Posypać solą i przyprawami.

6. Przykryć folią i piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 35-40 minut.