English
русский
Українська

Trending:

Solone ogórki z czosnkiem, koperkiem i wodą mineralną: można zjeść w 3 godziny

Iryna MelnichenkoLS Food
Przepis na ogórki z czosnkiem i liśćmi jagodowymi
Przepis na ogórki z czosnkiem i liśćmi jagód. Źródło: Pexels

Ogórki to idealne warzywa, które można spożywać w różnych formach, ale najlepiej świeże, ponieważ zawierają najwięcej witamin. Są one również wykorzystywane do produkcji różnych sałatek, a także solonych, marynowanych, konserwowych, fermentowanych i sałatek na zimę.

Jak prawidłowo solić ogórki

Ekspert kulinarny Jewgen Kłopotenko podzielił się przepisem na pyszne lekko solone ogórki z czosnkiem, koperkiem i papryczką chili, które można zjeść w ciągu 3 godzin.

Jak ugotować pyszne ogórki

Wskazówki od kucharza:

1. Aby uzyskać chrupiące ogórki, zalej je wodą i pozostaw na 30 minut.

Solone ogórki z czosnkiem, koperkiem i wodą mineralną: można zjeść w 3 godziny

2. Pamiętaj, aby dodać liście jagód, które nadadzą ogórkom niepowtarzalny smak, więc im więcej liści, tym lepiej.

Ogórki do kiszenia

3. Papryczka chili nada ogórkom przyjemnej pikanterii.

Składniki:

  • ogórki - 1-1,5 kg
Domowe ogórki
  • woda mineralna - 500-800 ml
  • czosnek - 1 główka
  • sól - 2 łyżki
Solone ogórki z czosnkiem, koperkiem i wodą mineralną: można zjeść w 3 godziny
  • liście wiśni, liście porzeczki, korzeń i liście chrzanu, kwiatostany kopru - pęczek
  • papryczki chili - 10 g

Sposób przygotowania:

1. Ogórki umyć, włożyć do miski i zalać wodą. Pozostawić na 20-30 minut, aby stały się chrupiące.

Ogórki do kiszenia

2. Umyj i posiekaj liście jagód i chrzanu.

Jak prawidłowo gotować ogórki

3. Pokrój papryczkę chili w cienkie plasterki.

Papryczki chili

4. Na dnie słoika ułożyć posiekane liście, kwiatostany kopru, korzeń chrzanu, ząbki czosnku i plasterki ostrej papryki, a na wierzchu ogórki i sól.

Liście jagód do przygotowania ogórków

5. Ogórki zalać wodą gazowaną i pozostawić w temperaturze pokojowej na 2 godziny, a następnie wstawić do lodówki.

Solone ogórki z czosnkiem, koperkiem i wodą mineralną: można zjeść w 3 godziny

Po 3-4 godzinach można go wyjąć i wypróbować.

Gotowe ogórki

Inne wiadomości

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Niedroga i szybka wersja dania dla smakoszy
Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Nie mniej smaczne i satysfakcjonujące niż słone
Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Znacznie łatwiejsze niż te z klasycznego ciasta