Słone serniki z ziołami i łososiem na obfite śniadanie w 10 minut

Serniki to uniwersalne i pyszne danie śniadaniowe. Są również obfite i bardzo łatwe w przygotowaniu. Ale jeśli masz już dość tych klasycznych, możesz łatwo nadać potrawie inny smak, po prostu dodając nowe składniki, takie jak zioła i twardy ser.

Blogerka kulinarna Kateryna(katyamull) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne serniki z zieleniną, serkiem śmietankowym i łososiem (aby obejrzeć wideo, przewiń na dół strony).

Składniki:

• Twarożek 9% - 500 g
• Jajko - 1 szt.

• Semolina - 2 łyżki

• Twardy ser/mozzarella - 50 g
• Koperek/inne zioła - pęczek

• Cukier - 1 godzina
• Sól - szczypta

• Mąka ryżowa - 1-2 łyżki
• Łosoś - 100-150 g

• Serek śmietankowy - 100 g
• Ghee do smażenia - 2-3 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Przetrzeć twaróg przez sito, dodać jajko, cukier, sól, kaszę mannę i dobrze wymieszać.

2. Dłońmi uformować placki z twarogu.

3. Na środek położyć plaster sera, dodać posiekany koperek i obtoczyć w mące ryżowej, uformować serniczki.

4. Rozgrzać patelnię, dodać masło i usmażyć serniki.

5. Gotowe serniki przełożyć na patelnię, posypać serem i łososiem.