Proste chaczapuri z surowym żółtkiem na patelni: będzie gotowe za kilka minut
Aby uniknąć kłopotów z wyrabianiem ciasta i pieczeniem chaczapuri, smaż je na patelni. Masa doskonale zachowa swój kształt i nie rozpadnie się. A na wierzch można ostrożnie położyć surowe żółtko.
Pomysł gotowania serowego chaczapuri na patelni został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Anastazji Mądrej. Wierzch będzie apetyczną złotą skórką.
Przepis na chaczapuri z surowym jajkiem na patelni
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej
Składniki:
- twaróg - 90 g
- jajka - 1 szt.
- mąka - 25 g
- twardy ser - 30 g
- masło - 5 g
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta serowego
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej
1. Do twarogu dodać białko, mąkę i 25 g drobno startego sera.
2. Doprawić solą i wymieszać.
Formowanie chaczapuri
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej
3. Uformuj chaczapuri.
4. Wlać olej na patelnię.
Smażenie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej
5. Włóż chaczapuri.
6. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem przez kilka minut na złoty kolor.
Dodawanie żółtka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej
7. Odwróć chaczapuri.
8. Nałożyć żółtko i posypać pozostałym serem.
Dodawanie sera
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej
9. Smażyć jeszcze przez kilka minut pod przykryciem. Ważne jest, aby upewnić się, że żółtko nie zestali się całkowicie i pozostanie płynne.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
