Duszony bakłażan w sosie pomidorowym: jak gotować
Bakłażan w sosie pomidorowym to pyszna, pikantna i szybka w przygotowaniu przystawka. Bakłażan jest najpierw pieczony w piekarniku, a następnie duszony na patelni ze świeżymi pomidorami, papryką i oczywiście przyprawami. Składniki są bardzo dobrze dobrane i połączone ze sobą.
Blogerka kulinarna Switłana Lewicka (lanas_diet) udostępniła na swoim Instagramie przepis na bakłażana w sosie pomidorowym .
Przepis na pieczonego bakłażana w sosie pomidorowym
Source: Zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- bakłażan - 1 kg
- cebula - 1 szt.
- papryka - 1 szt.
- pomidory - 600-700 g
- czosnek - 3 ząbki
- zioła
- sól, pieprz, przyprawy
Przepis na przystawkę z bakłażana
Source: Pixabay
- ocet winny - 1 łyżka
- olej do smażenia i pieczenia
Sposób przygotowania:
1. Pokroić bakłażana w dużą kostkę. Posypać solą i skropić olejem Piec w temperaturze 220 stopni przez 30-40 minut.
2. W międzyczasie pokrój cebulę w plasterki, paprykę w paski, a pomidory w kostkę.
Duszony bakłażan w sosie
3. Podsmażyć cebulę do miękkości, następnie dodać paprykę i pomidory. Dusić, aż płyn odparuje.
4. Dodać przyprawy, czosnek i ocet. Wymieszać.
Bakłażan w sosie pomidorowym
Source: Pixabay
5. Dodać upieczone bakłażany. Gotować przez kolejne 1-2 minuty. Podawać z ziołami.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
