Currency
Letnia sałatka z czereśniami. Źródło: foodandwine.com
Czereśnie to owoce, które nadają się nie tylko do przygotowywania deserów i kompotów, ale także do bardzo efektownej sałatki. Można do niej dodać dużo świeżych ziół i smażone krewetki. Jako dressing idealnie sprawdzi się połączenie octu balsamicznego i miodu.
Pomysł na przygotowanie letniej sałatki z wiśniami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie talli sun. Danie będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.
Składniki:
- wiśnie
- krewetki
- suszone pomidory
- szpinak
- parmezan
Składniki na dressing:
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
- sok z limonki
- nasiona gorczycy
- miód
Sposób przygotowania:
1. Pokroić wiśnie na połówki, usunąć pestki.
2. Oczyścić krewetki.
3. Smażyć na oliwie z oliwek (w razie potrzeby dodać trochę płatków chili) przez minutę z każdej strony, polać sokiem z limonki.
4. Wymieszać dressing.
5. Połóż szpinak, wiśnie, suszone pomidory.
6. Polej danie dressingiem i wymieszaj.
7. Ułożyć krewetki, posypać parmezanem pokrojonym w płatki.
