Składnik, który sprawia, że kotlety są soczyste: przepis bez mąki i chleba
Tradycyjne smażone kotlety są często ciemne i suche. Do mięsa mielonego dodaje się dużo namoczonego chleba, ale to sprawia, że masa staje się zbita. Aby więc danie było idealne, należy użyć jednego prostego składnika, który sprawi, że tekstura mięsa mielonego będzie przewiewna.
Blogerka kulinarna Switłana Czerewko (Svetlanka Cherevko ) podzieliła się na TikTok życiowym hackiem, który pomoże przygotować soczyste kotlety bez dodawania chleba. Zgodnie z tym przepisem do mięsa mielonego dodaje się zimne mleko.
Sekret soczystych kotletów
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Switłany na TikToku
Metoda przygotowania:
1. Wybrać mieloną wołowinę.
Mięso mielone do gotowania kotletów
Source: pixabay.com
2. Dodaj sól i pieprz.
Cebula do kotletów
Source: pixabay.com
3. Drobno zetrzeć cebulę.
Jajka do mięsa mielonego
Source: pixabay.com
4. Ubić 1 jajko.
5. Aby kotlety były soczyste, do mięsa mielonego dodać zimne mleko i łyżkę kaszy manny.
Mleko do gotowania kotletów
Source: Pexels
6. Uformować placki i smażyć na oleju kukurydzianym.
Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
