Najbardziej udane puszyste naleśniki: główny sekret idealnego ciasta
Naleśniki kefirowe to korzystna opcja na śniadanie lub przekąskę zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Można je podawać ze świeżymi owocami, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Aby jednak naleśniki były udane, należy odpowiednio przygotować ciasto.
Pomysł na idealne puszyste naleśniki kefirowe został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny Kozak (kozakhristina99). Jest jeden bardzo ważny niuans.
Warto pamiętać, że po wymieszaniu ciasta na naleśniki należy poczekać, aż kefir zacznie działać. Świadczyć o tym będzie pojawienie się bąbelków na powierzchni. Gdy je zobaczymy, możemy rozpocząć smażenie.
Puszyste naleśniki kefirowe
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny Kozak
Składniki:
- kefir - 250 g
- jajka - 1 szt.
- cukier - 2 łyżki
- cukier waniliowy
- sól - szczypta
- soda - czubek noża
- mąka - 200-210 g
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Kefir do potrawy
Source: bbcgoodfood.com
1. Ubić jajko z cukrem.
2. Dodać kefir o temperaturze pokojowej.
Mąka do potrawy
Source: yummy.ph
3. Dodaj pozostałe składniki.
4. Wszystko dobrze ubić.
Dodawanie jajek do ciasta
Source: thepioneerwoman.com
5. Gdy na cieście pojawią się bąbelki, jest ono gotowe do smażenia.
6. Usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem.
Wlewanie oleju na dobrze rozgrzaną patelnię
Source: parade.com
7. Posypać proszkiem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
