Gęsty dżem jagodowy: co należy dodać do bazy, aby uzyskać idealną konsystencję
Bardzo często dżem jagodowy okazuje się zbyt rzadki, ale można to łatwo skorygować, dodając zagęszczacz podczas przygotowywania.
Jak prawidłowo przygotować dżem
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo gęsty, aromatyczny i pyszny dżem ze zdrowych borówek.
Przepis na dżem
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- jagody - 1 kg
- cukier - 1 kg
- zagęszczacz
Sposób przygotowania:
1. Umyć jagody, ubić blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przecier jagodowy
2. Wlać mieszaninę jagód do rondla, dodać zagęszczacz, doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
Przygotowanie dżemu jagodowego
3. Dodać cukier i ponownie doprowadzić do wrzenia, gotować przez kolejne 5-7 minut.
Jak długo gotować dżem
4. Wlać gorący dżem do słoików i odwrócić je do góry dnem.
Gotowy dżem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
