Currency
Bardzo piękne i pożywne ciasto owocowe z galaretką: przepis krok po kroku
Chcesz skosztować czegoś słodkiego nawet w niesamowitym upale. Idealnie jest, jeśli deser jest również orzeźwiający i pełen witamin.
Blogerka kulinarna Natalia Zhuk podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na taki właśnie deser. Zdradziła nam, jak zrobić pożywne i orzeźwiające ciasto owocowe z galaretką, które wygląda niezwykle pięknie.
Składniki
- galaretki w różnych kolorach - 3 opakowania
- żelatyna - 2 opakowania (18 g)
- woda - 100 ml
- śmietana - 600 gr
- cukier puder - 100-130 g
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- herbatniki - 200 g
- roztopione masło - 70 g
- owoce i jagody
- przezroczysta galaretka - 2-3 opakowania
Sposób przygotowania
1. Najpierw przygotuj kolorową galaretkę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wlej ją do różnych pojemników i odstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
2. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 10 minut do napęcznienia.
3. Połączyć śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
4. Dodać rozpuszczoną żelatynę i dobrze wymieszać.
5. Gotową galaretkę pokroić w kostkę i dodać do masy śmietanowej. Szybko wymieszać i wlać do formy pokrytej folią octanową.
6. Spłaszczyć i odstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
7. Pokruszyć ciasteczka i wymieszać z roztopionym masłem.
8. Przełóż je do foremki, której dno również wyłóż folią. Wygładź i włóż do lodówki.
9. Przezroczystą galaretkę zalej wodą zgodnie z instrukcją i pozostaw na stole, aż całkowicie zastygnie, ale nie stwardnieje.
10. Złożyć ciasto. Na ciasteczka wyłożyć zastygniętą śmietanę i galaretkę.
11. Usunąć folię octanową i losowo ułożyć jagody i owoce.
12. Wlej przezroczystą galaretkę, ale nie za dużo, i włóż do zamrażarki na 10-15 minut.
13. Włóż owoce z powrotem i zalej je galaretką. Powtórz tę czynność 4 razy.
14. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny do całkowitego zastygnięcia.