Trending:
Korzyści z kiwi
Kiwi to jeden z najsmaczniejszych, najzdrowszych i najtańszych owoców. Warto zauważyć, że zawiera najwięcej witaminy C, a także kwas nikotynowy, witaminy A, E, PP, B, potas, wapń, żelazo i magnez. Należy jednak jeść ten owoc bardzo ostrożnie, ponieważ często może powodować alergie.
Dietetyk Jana Leheza mówiła na Instagramie o zaletach kiwi, a także o tym, kto nie powinien go jeść i dlaczego.
Po pierwsze, warto wiedzieć, jakie są zalety kiwi i ile kalorii jest w 1 owoc
Kalorie: 42,1
- Węglowodany: 10,1 g, w tym 6,2 g cukru
- wapń: 23,5 mg
- błonnik: 1 g
- fosfor: 23,5 mg
- magnez: 11,7 mg
- witamina C: 64 mg
- witamina E: 1,0 mg
- witamina K: 27,8 mcg
- potas: 215 mg
"Kiwi zawiera witaminę C, kwas foliowy, żelazo, błonnik i wiele innych przydatnych składników" - zauważył ekspert.
Ekspert dodał również, że kiwi jest dobre dla wzroku.
Wynika to z wysokiego poziomu zeaksantyny i luteiny
Czy można jeść skórkę kiwi?
"Skórka kiwi zawiera wysokie stężenie składników odżywczych, zwłaszcza błonnika, kwasu foliowego i witaminy E" - wyjaśnił ekspert.
Do jakich potraw można dodawać kiwi i jak najlepiej je spożywać?
"Ze względu na swoją wyraźną cierpkość, kiwi nadaje jasny smak wszystkiemu, z czym jest połączone. Jednak, aby zachować jego wyjątkowy smak i korzystną zawartość witaminy C, kiwi najlepiej spożywać na surowo" - powiedział ekspert.
Czego nie gotować z kiwi
"Nie można z niego zrobić galaretki. Chodzi o enzymy: rozkładają żelatynę i zapobiegają jej krzepnięciu" - podsumowuje dietetyk.
