Jaki jest sekret wysokiego i puszystego omletu: porady ekspertów

Idealny omlet jest delikatny i rozpływa się w ustach. Jest wysoki i puszysty, o przyjemnym złotym kolorze. Ale nie każdemu się to udaje. Wiele osób zaczyna eksperymentować ze składnikami. Ale prawdziwy sekret udanego dania tkwi w samej technologii smażenia.

Dietetyk komchenko_tania podzieliła się na swoim Instagramie, jak zrobić omlet o idealnej konsystencji. na swoim Instagramie. Ekspertka smaży to śniadanie przy użyciu specjalnej technologii. Omlet nie spada i pozostaje puszysty.

Omlet ze szpinakiem i serem Adyghe

Składniki:

• jajka - 2 szt.
• śmietana sojowa - 50 ml
• pomidorki koktajlowe - 1 szt.
• szpinak - 4-5 dużych liści
• ser Adyghe - 50 g
• koperek - do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pomidora podsmażyć na patelni, posolić, aby puścił sok.
2. Jajka wbić do blendera, dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku.
3. Miksować przez 1 minutę.
4. Wlać na patelnię z pomidorami i natychmiast zamknąć pokrywkę. Ważne jest, aby nie otwierać pokrywy ponownie. Smażyć na małym ogniu, aż brzegi omletu się zarumienią.
5. Wyłączyć kuchenkę i pozostawić pod przykryciem na kolejne 5-10 minut.
6. Następnie otwórz pokrywkę. Omlet nie będzie już osiadał na dnie.
7. Smażyć szpinak oddzielnie przez 2-3 minuty, aby zachować kolor.
8. Wyłącz ogień i dodaj posiekany ser Adyghe.
9. Połóż wszystko na omlecie i posyp koperkiem lub natką pietruszki.