Jakie mięso jest pyszne do duszenia ziemniaków: danie będzie bardzo soczyste
Dla wielu osób duszone ziemniaki to danie, które pochodzi z dzieciństwa. Jest zawsze bardzo niedrogie i pyszne. Możesz wybrać dowolny rodzaj mięsa, ale wołowina jest najlepsza. Kawałki są duszone z warzywami, stają się bardzo miękkie, soczyste i wydzielają wystarczającą ilość tłuszczu.
Pomysł gotowania duszonych ziemniaków z wołowiną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej mariiam foodblog. Oprócz marchwi i cebuli można dodać cukinię.
Przepis na duszone ziemniaki z mięsem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej mariiam foodblog
Składniki:
- mięso wołowe - 600 g
- cebula - 1 szt.
- marchew - 2 szt.
- ziemniaki - 10-12 szt.
- pomidory - 4 szt.
- słodka papryka - 1-2 szt.
- cukinia - 1 szt.
- bakłażan - 1 szt.
- pasta pomidorowa - 3 łyżki.
- sól, pieprz do smaku
- przyprawy: wędzona papryka, suszony czosnek,
- suszone zioła, liść laurowy
- przegotowana woda - 200 ml.
Sposób przygotowania:
Włóż mięso do rondla
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego mariiam foodblog
1. Usmażyć mięso, dodać cebulę i marchewkę.
2. Dusić przez kilka minut.
Dodaj warzywa
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego mariiam foodblog
3. Dodać ziemniaki, sól, pieprz.
Dodać ziemniaki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego mariiam foodblog
4. Wymieszać i dodać 200 ml przegotowanej wody.
Dodaj pomidory
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego mariiam foodblog
5. Pozostawić na wolnym ogniu przez 5 minut.
6. Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę, cukinię i bakłażana oraz przyprawy.
Dodawanie przypraw
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego mariiam foodblog
7. Dusić na małym ogniu przez kolejne pół godziny.
8. Przed podaniem dodać ulubione zioła.
Gotowe duszone ziemniaki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego mariiam foodblog
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
