Co ugotować z tłuczonymi ziemniakami na obiad: przepis na pyszną i satysfakcjonującą zapiekankę z rybą

Z tłuczonych ziemniaków można przygotować nie tylko paszteciki, ale także pyszne i satysfakcjonujące zapiekanki, pierogi i ciasta. Warto zauważyć, że potrawy z tłuczonych ziemniaków gotują się bardzo szybko.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z ryby i tłuczonych ziemniaków, która jest bardzo łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

• Filet rybny - 750 g
• Cebula - 1 szt.
• Kolendra i natka pietruszki
• Skórka z cytryny
• Czosnek - 3 ząbki
• Groszek - 100 g

Warstwa ziemniaczana:

• Ziemniaki - 750 g
• Masło - 50 g
• Śmietana - 50 g (nie ma znaczenia, wtedy należy zwiększyć ilość mleka)
• Mleko - 100 g
• Mozzarella lub inny twardy ser - 50 g
• Sól, pieprz, olej

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ziemniaki i dodać starty ser.

2. Posiekaj cebulę i smaż, aż zbrązowieje. Następnie dodać rybę, zioła, czosnek i skórkę z cytryny. Dusić wszystko, rozbijając grudki, gotować przez 10 minut i dodać groszek.

3. Ułóż warstwę ryby na dnie naczynia do pieczenia, a następnie warstwę ziemniaków na wierzchu. Piec przez 10-15 minut.