Z czym dusić cukinię: opcja dania budżetowego
Pod koniec lata każda gospodyni domowa ma cukinię w lodówce. Dlatego, aby zapobiec zepsuciu się produktu, warto eksperymentować i urozmaicać menu. Wariantem obfitej i dość prostej przystawki jest duszona cukinia w śmietanie. Smak jest bardzo delikatny, a co najważniejsze, przygotowanie potrawy zajmuje jak najmniej czasu.
Pomysł na gotowanie duszonej cukinii ze śmietaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olgi (cooking_by_olga).
Przepis na duszoną cukinię w śmietanie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Olgi na Instagramie
Składniki:
- cukinia - 2 szt.
- cebula - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- śmietana - 250 ml
- mąka - 2-3 łyżki.
Składniki na danie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Olgi na Instagramie
- czosnek - 2 ząbki
- pietruszka i koperek według uznania
- sól, pieprz do smaku
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
Przygotowanie do smażenia warzyw
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Olgi na Instagramie
1. Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na grubej tarce. Smażyć na oleju roślinnym przez kilka minut.
2. Cukinię pokroić w średnią kostkę, posolić i posypać mąką.
Pokrojona cukinia do dania
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Olgi
3. Mąka powinna całkowicie pokryć powierzchnię cukinii.
Cukinia obtoczona w mące
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Olgi
4. Cukinię dobrze podsmażyć na patelni z warzywami na złoty kolor.
Pieczenie cukinii z pieczeniem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Olgi na Instagramie
5. Dodaj do nich śmietanę i wyciśnij czosnek.
Dodanie śmietany i czosnku
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Olgi na Instagramie
6. Dopraw solą i pieprzem.
7. Doprowadź masę do wrzenia i gotuj przez 7-10 minut, aż krem zgęstnieje.
Duszenie warzyw ze śmietaną
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Olgi na Instagramie
8. Na koniec dodaj do cukinii drobno posiekany koperek i natkę pietruszki. Pyszna kremowa cukinia jest gotowa.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
