Bez chemii: jak farbować jajka na Wielkanoc niebieską kapustą
Nie kupuj w pośpiechu kupionych w sklepie barwników do barwienia jajek. O wiele lepszym pomysłem jest użycie naturalnych składników. Zapewnią one lepszy kolor, a żadne chemikalia nie wpłyną na smak jajek.
Blogerka kulinarna Mirosława Pekariuk (myroslava_pekariuk) podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na barwienie jajek kapustą.
Jak farbować jajka kapustą
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk
Składniki:
- jajka - 5-6 szt.
- niebieska kapusta - 1 szt.
- ocet - 2 łyżki.
- sól - 2 łyżki.
Sposób przygotowania:
Posiekać kapustę
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk
1. Drobno posiekaj kapustę i przykryj dno patelni, w której będą gotowane jajka, jedną połową kapusty;
2. Umieść jajka na patelni i lekko je dociśnij.
Połóż jajka na kapuście
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk
3. Przykryć resztą kapusty, dodać ocet, sól, zalać wodą i gotować 10 minut od zagotowania.
Dodać ocet i sól
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk
4. Następnie pozostaw jajka na patelni na 6 godzin, aby były dobrze zabarwione.
Gotowanie jajek
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk
5. Wyjmij. Jajka będą miały głęboki niebieski kolor.
Opłucz jajka
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekaryuk
6. Przepłukać pod wodą.
Gotowe niebieskie jajka na Wielkanoc
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk
7. Pozostawić do całkowitego wyschnięcia.
- Paszteciki z chleba pita z jajkiem i ziołami
- Katlama z jajkami i ziołami
- Sałatka z jajkiem i sardynkami
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
