Wszystko zepsujesz! Dlaczego nigdy nie należy ubijać jajek przed smażeniem: Gordon Ramsay zdradza sekret
Rozpoczęcie poranka od jajecznicy oznacza nasycenie organizmu składnikami odżywczymi, które dodadzą mu sił i energii na cały dzień. Danie to może stanowić podstawę śniadania lub całkowicie je zastąpić.
Gordon Ramsay, prawdziwy guru Hell's Kitchen, twierdzi, że większość z nas gotuje jajka nieprawidłowo. Dlatego namawia nas do odłożenia trzepaczki i gotowania jajek wyłącznie według jego przepisu. Wypowiedział się na ten temat w wywiadzie dla Mirror. Według szefa kuchni, głównym sekretem jest zapobieganie przegrzewaniu się jajek.
Jak ugotować jajko.
Source: Mirror
Przewodnik Gordona Ramsaya krok po kroku, jak zrobić idealną jajecznicę:
1.Rozbij sześć zimnych jajek do głębokiego rondla.
2. Dodaj masło na patelnię.
Jajecznica przygotowana przez Gordona Ramsaya.
Source: freepik
3. Umieść patelnię na dużym ogniu.
4. Ciągle mieszaj jajka z olejem silikonową szpatułką, nie ubijaj trzepaczką, upewniając się, że nie przywierają do dna patelni.
Właściwa jajecznica.
Source: freepik
5. Po 30 sekundach zdejmij patelnię z ognia, ale nadal mieszaj.
6. Po około 10 sekundach umieść patelnię z powrotem na ogniu. Powtarzaj te czynności przez kolejne trzy minuty.
Pożywne śniadanie.
Source: freepik
7. Dodaj sól i przyprawy w ostatniej chwili.
8. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj jedną łyżeczkę serka śmietankowego.
9. Podawaj i udekoruj posiekaną cebulą.
Na stronie OBOZ.UA znajdują się również inne interesujące porady:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
