3 dania na idealny piknik

Po prostu nie ma lepszego czasu na piknik niż lato, ponieważ jest to sezon warzyw, które można zabrać ze sobą i pysznie ugotować. Można też zabrać zupełnie inne jedzenie - od grilla po ciasta dla różnych smaków.

Redakcja FoodOboz przygotowała 3 przepisy na pyszne i szybkie dania specjalnie na piknik.

1. Suluguni w chlebie pita na grillu

Składniki:

• chleb pita - 3 arkusze
• ser Suluguni - 300 g
• pomidory - 1 szt.
• sól, pieprz - do smaku
• koperek, kolendra, pietruszka - 30 g każdy
• śmietana - 1-2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ser na grubej tarce.
2. Posiekać warzywa, pokroić pomidory w krążki.
3. Rozłożyć chleb pita, posmarować kwaśną śmietaną, nałożyć ser, zioła i pomidory. Zwiń i umieść na ruszcie, aby piec przez około 1 minutę.

2. Grillowana makrela

Składniki:

• Makrela - 3 szt.
• Imbir - 1 łyżeczka.
• Bazylia - 2 łyżeczki.
• Cytryna - 3 szt.
• Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rybę dobrze wypatroszyć, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Podzielić na 2 części i usunąć ości. Nasmarować solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz. Dodać imbir i bazylię.
3. Zrób nacięcia, możesz włożyć plasterki cytryny.
4. Połóż rybę na grillu i piecz, aż będzie ugotowana.

3. Ziemniaki z boczkiem na węglach

Składniki:

• ziemniaki - 7-8 szt.
• smalec - 400 g
• sól, pieprz - do smaku
• czosnek - 3-4 ząbki.

Sposób przygotowania:

1. Umyć ziemniaki i pozostawić skórkę.
2. Pokroić w grube plastry, pokroić boczek na duże kawałki, doprawić solą i pieprzem i dodać czosnek, wymieszać.
3. Ziemniaki nabić na szpikulec, następnie boczek i ponownie ziemniaki, zawinąć w folię i upiec.