Lepsze niż chipsy: pikantna przekąska z cukinii z przyprawami w 10 minut

Cukinia to zdrowe, smaczne i niedrogie warzywo, które można przyrządzać na wiele różnych sposobów. Przygotowuje się z niej obfite naleśniki, placki, a nawet kotlety, a także smaczne sałatki, zapiekanki i makarony. Można je również marynować, solić, konserwować i przyrządzać z nich sałatki na zimę.

Kucharz Eugeniusz Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszną, pikantną przekąskę z cukinii z przyprawami.

Składniki:

• Cukinia - 400 g

• Mielona ostra papryka - 1/2 łyżeczki.

• Papryka mielona - 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

• Sól - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinie umyć i pokroić w krążki.

2. Włożyć do miski i posypać solą, papryką, wlać oliwę z oliwek, dobrze wymieszać.

3. Umieścić na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia i piec w piekarniku przez 10 minut.