Budżetowa focaccia zamiast pizzy: bez jajek w przepisie

Aby zrobić tradycyjną domową pizzę, należy przygotować ciasto, które można cienko rozwałkować. Wtedy będzie naprawdę chrupiące. Jeśli więc nie masz na to czasu, możesz przygotować pyszną focaccię. Danie jest dość puszyste i wygląda trochę jak placek. Ciasto jest gotowane z miodem, więc ma bardzo apetyczną chrupiącą skórkę.

Pomysł na ugotowanie pysznej focaccii został opublikowany na kulinarnej stronie smakoluk.ua na Instagramie.

Składniki na ciasto:

• 100 ml ciepłej wody
• 1 łyżka miodu
• 15 g suchych drożdży

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mieszaninę. Pozostawić w ciepłym miejscu do spienienia.

Składniki na ciasto:

• ciasto
• 550 ml ciepłej wody
• 10 g soli
• 25 ml oliwy z oliwek
• 900 g mąki

Metoda przygotowania:

1. Zagnieść gładkie, jednorodne ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

2. Uformować kulę (1 lub 2), odstawić na 15 minut.

3. Utwórz focaccię.

4. Odstawić na 15 minut.

5. Dobrze rozgnieść i dodać nadzienie. Nadzienie może być dowolne.

Jedna z opcji nadzienia:

• 14 oliwek
• 2 małe pomidory
• zioła według uznania
• 2 łyżeczki papryczki chili
• 6 łyżek oliwy

Piec w piekarniku w temperaturze 245 stopni przez około 10-15 minut.