Kotlety w rustykalnym stylu: przygotowanie oryginalnego i soczystego dania

Kotlety po wiejsku to prawdopodobnie najlepszy przepis, jaki kiedykolwiek przygotowałeś. Są niezwykle delikatne, soczyste i praktycznie dietetyczne.

Bloger kulinarny Alex Mil podzielił się na Instagramie, jak zrobić rustykalne kotlety. Jest pewien, że ten przepis stanie się Twoim ulubionym.

Składniki na kotlety:

• Mięso mielone z kurczaka - 300-350 gr
• Cebula - 1 szt.
• Bułka tarta - 2 łyżki
• Sól
• Pieprz
• Jajko - 1 szt.
• Olej do smażenia

Składniki na sos:

• Grzyby - 150 gr
• Cebula - 50 gr
• Śmietana - 100-150 gr
• Woda - 100 ml
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:

1. Dodać drobno posiekaną cebulę, 2 łyżki bułki tartej, sól, pieprz, jajko i wszystko wymieszać.

2. Wlać olej na patelnię i smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron. Zdjąć z patelni.

3. Na tej samej patelni podsmażyć posiekane grzyby, czosnek i cebulę na złoty kolor. Dodać sól.

4. Dodaj śmietanę, wlej wodę i dodaj pieprz. Jeśli chcesz, aby sos był gęsty, dodaj łyżkę mąki.

5. Wszystko wymieszać i włożyć kotlety. Przykryć i gotować przez 15 minut.