Currency
Świąteczny Wellington z ryby: danie główne i dodatek jednocześnie
Wellington z ryby. Źródło: Zrzut ekranu z Instagrama olga_riabenko_
To luksusowe danie zachwyci każdego miłośnika ryb. Pachnący, soczysty i niezwykle smaczny Wellington posłuży zarówno jako danie główne, jak i przystawka, a swoim pięknym wyglądem doskonale ozdobi świąteczny stół.
Blogerka kulinarna Olha Riabenko podzieliła się na Instagramie, jak ugotować Wellington z ryby. Dodała również, że danie to świetnie smakuje zarówno na zimno, jak i na gorąco.
Wellington z ryby
Składniki
- Ciasto francuskie - 1 arkusz
- Czerwona ryba - 500 g
- Szpinak - 250 g
- Suszony czosnek - 1 łyżeczka
- Serek śmietankowy - 200 g
- Mozzarella - 150 g
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Jajko - 1 szt
- Sól
- Pieprz
- Nasiona sezamu
Sposób przygotowania
1. Filety rybne obrać z ości i skóry, natrzeć solą, pieprzem, suszonym czosnkiem i posmarować musztardą.
2. Jeśli masz świeży szpinak, przełóż go na sito, zalej wrzątkiem i mocno odciśnij. Jeśli jest mrożony, rozmroź go i wyciśnij cały płyn.
3. Wymieszaj szpinak z serkiem śmietankowym i startą mozzarellą. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
4. Ułożyć rybę na cieście i posypać mieszanką sera i szpinaku.
Połóż rybę na mieszance szpinaku.
5. Zawiń ciasto ze wszystkich stron.
6. Umieść ciasto na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, szwem do dołu.
Zawiń i udekoruj ciasto.
7. Wykonaj cięcia nożem lub wzór na wierzchu Wellingtona.
8. Posmaruj jajkiem i posyp sezamem.
Wellington jest gotowy.
9. Piec w temperaturze 200° przez 20-25 minut.
Na OBOZ.UA dostępne są również inne dania z czerwonej ryby:
Inne wiadomości
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C
Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.
"To katastrofa": Były fryzjer księżnej Diany wymienił jej najbardziej nieudaną fryzurę. Zdjęcie
A księżniczka zgodziła się z jego opinią