Jak szybko ubić jajka, jeśli nie masz trzepaczki i miksera: genialny sposób na życie

Istnieje wiele przepisów, które wymagają idealnie ubitych jajek. Możesz to zrobić za pomocą miksera lub trzepaczki kuchennej - cokolwiek masz pod ręką. Ale co, jeśli nie masz żadnego z nich? Bez paniki. Jest przecież wyjście nawet z takich sytuacji.

Pomysł został opublikowany na blogu lubowlmt o przydatnych życiowych trikach i poradach na Instagramie.

Aby idealnie ubić jajka bez miksera lub trzepaczki, potrzebujesz dwóch zwykłych widelców. Należy je połączyć tak, aby zęby przecinały się ze sobą (patrzzdjęcie). W tej pozycji, trzymając oba uchwyty, ubij jajka.

Ten życiowy hack można wykorzystać podczas robienia herbatników. W końcu idealnie ubite jajka są ważnym składnikiem, który sprawia, że takie wypieki są bardzo puszyste, przewiewne i miękkie.

Blogerka kulinarna Oksana Poiszła(o_poishla) podzieliła się na swojej stronie na Instagramie przepisem na biszkopt, który zawsze wychodzi dobrze.

Składniki:

• jajka - 5 szt
• cukier - 170 g
• cukier waniliowy bourbon
• mąka - 180 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• olej - 3 łyżki
• wrząca woda - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Umieść jajka w dużej misce i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 7-9 minut.

2. Powoli dodawać cukier i ubijać przez kolejne 7-9 minut, aż powstanie lekka masa.

3. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj szpatułką, przesuwając ją w górę i w dół.

4. Dodać olej i dobrze wymieszać. Następnie wlać wrzącą wodę.

5. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia wyłożonego pergaminem.

6. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 40-45 minut w trybie góra-dół.