Jak gotować ryby bez nieprzyjemnego zapachu: wskazówki i przepis

Ryby to bardzo potrzebny produkt, który powinien znaleźć się w diecie każdego człowieka. Eksperci zalecają spożywanie ryb 2-3 razy w tygodniu. Ryby można przyrządzać na różne sposoby: smażyć, piec, solić, marynować.

Dietetyk Switłana podzieliła się na Instagramie przepisem na pysznego morszczuka z sosem warzywnym, który jest bardzo smaczny i dietetyczny.

Jak gotować ryby bez zapachu: aby to zrobić, ryby nie powinny być smażone, ale gotowane w piekarniku lub podwójnym bojlerze.

Składniki:

• Morszczuk - 1 kg

• Mąka - 40 g
• Cebula - 2 szt.

• Papryka - 2 szt.
• Pomidory - 400 g

• Olej - 40 g

Sposób przygotowania:

1. Oczyścić, usunąć płetwy, pokroić rybę na kawałki. Obtoczyć kawałki w mące.

2. Umieścić w naczyniu do pieczenia.

3. Paprykę pokroić w cienkie plasterki, a cebulę w kostkę. Zamiast świeżych pomidorów można użyć pomidorów z puszki.

4. Dusić cebulę, aż będzie przezroczysta, dodać paprykę. Gdy zmięknie, dodać pomidory, sól i pieprz.

5. Przełożyć pieczeń do blendera i zmiksować na gładką masę.

6. Przygotowany sos wyłożyć na rybę i posypać ziołami.

7. Przykryć i wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika na 35-40 minut.