Jak zrobić zdrowy sok pomidorowy: tylko naturalne składniki

Jeśli chcesz zachować pomidory na zimę w sposób, który czyni je zdrowymi, powinieneś skorzystać z poniższej opcji i zrobić sok pomidorowy. Nie zawiera on octu, więc produkt jest całkowicie przyjazny dla budżetu i naturalny. Zimą sok ten będzie doskonałym dodatkiem do ulubionych ciast, pasztecików, pizzy i wielu innych potraw.

Pomysł na zrobienie domowego soku pomidorowego został opublikowany na Instagramie dietetyka Chrystyny (dietolog_khrystyna).

Co jest potrzebne do zrobienia soku :

• pomidory - 10-11 kg
• sól - 3 łyżki
• gaza lub ściereczka o drobnych oczkach
• rondel
• blender lub młynek

Sposób przygotowania:

1. Dobrze opłucz pomidory, oczyść je z uszkodzeń i dolnych części.

2. Najlepiej wybrać mięsiste, miękkie pomidory, ale wszystkie są odpowiednie.

3. Pokroić na połówki, ćwiartki, włożyć do rondla, zmielić młynkiem lub blenderem na puree.

4. Przecedzić przez gazę, siatkę lub sitko.

5. Doprowadzić sok do wrzenia, posolić do smaku i gotować przez 15 minut.

6. Wlać do słoików, sterylizować przez 10-15 minut i przykręcić metalowe pokrywki.