Jak przechowywać gruszki i co z nimi gotować: przydatne wskazówki od Jewhena Kłopotenki

Gruszki to pyszne, zdrowe i soczyste owoce. Mogą być idealną bazą do pasztetów i zapiekanek, a także tworzą piękny i pyszny dżem. Aby urozmaicić na przykład barszcz, można również dodać wędzone gruszki.

Ekspert kulinarny Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przydatnymi wskazówkami, jak prawidłowo przechowywać gruszki, aby nie psuły się przez długi czas, a także co z nimi gotować.

Na początek zauważmy, jakie są zalety gruszek

- Nie zawierają tłuszczu, cholesterolu ani sodu. Ale zawierają arbutynę, która może normalizować pracę jelit. Ma silne właściwości antybakteryjne, zabijając szkodliwe bakterie w jelitach i narządach moczowo-płciowych oraz nerkach zarówno u mężczyzn, jak i kobiet.

- Gruszki są również bogate w witaminy B i C, K i E, a także przydatne minerały, takie jak magnez, potas, wapń, miedź i mangan. Gruszki są przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ zawierają kwas foliowy.

Jak prawidłowo przechowywać gruszki, aby długo się nie psuły?

Jeśli chcesz przechowywać gruszki przez długi czas, włóż je do lodówki, co opóźni dojrzewanie. Jeśli chcesz, aby owoce szybko dojrzały, połóż je na parapecie lub stole kuchennym, a dojrzeją w ciągu kilku dni.

Co gotować z gruszkami

1. Z gruszek można przygotować pyszne dżemy i nalewki. Można je również konserwować, a mianowicie robić z nich soki i kompoty.

2. Gruszki dodaje się do owsianki, mięsa, sałatek, a nawet barszczu.