Julienne z kurczakiem i grzybami w piekarniku: danie, które można przygotować na przekąskę

Kurczak i grzyby to pyszne połączenie, które można znaleźć w wielu potrawach. Można na przykład przygotować obfite julienne w piekarniku. Dodaj dużo sera i delikatny sos śmietanowy, aby zrobić pyszną przekąskę.

Pomysł gotowania julienne z kurczakiem i grzybami na przekąskę został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julia o pseudonimie lady.stegantseva. Można je jeść prosto z foremki.

Składniki:

• pieczarki - 450 g

• filet z kurczaka - 2 szt.
• cebula - 1 szt.

Składniki na sos śmietanowy:

• masło - 30 g
• mąka - 1 łyżka
• ciężka śmietana - 150 ml
• mleko - 150 ml

Sposób przygotowania:

1. Można użyć tylko średnio tłustej śmietany lub tylko mleka.

2. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, cebulę posiekać.

3. Pokrój filet z kurczaka na średnie paski.

4. Podsmaż najpierw kurczaka, następnie pieczarki, a na koniec dodaj cebulę.

5. Na koniec wszystko wymieszaj, dodaj sól i pieprz i odstaw na bok.

6. Aby przygotować sos, włóż kawałek masła do rondla, dodaj łyżkę mąki, wymieszaj i wlej ciężką śmietanę i mleko. Można użyć śmietany o średniej zawartości tłuszczu.

7. Mieszać, aż sos zgęstnieje i natychmiast wymieszać z grzybami i kurczakiem.

8. Gotowe nadzienie przełożyć do foremek lub włożyć wszystko do jednej foremki i posypać serem.

9. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

10. Gdy ser się zrumieni, julienne jest gotowe.