Leniwa lasagne z chlebem pita na śniadanie: jak przygotować pyszne danie

Lasagna to pyszne i sycące danie na bazie mięsa mielonego, sosu i sera. Warto zauważyć, że danie to można jeść na śniadanie, lunch i kolację.

Blogerka kulinarna Anastazja Sołopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, leniwą lasagne z chlebem pita.

Składniki:

• chleb pita - 2 szt.

• filet z kurczaka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• pasta pomidorowa - 70 g
• woda - 100 ml
• ajvar - 2 łyżki

• mozzarella - 250 g
• cukier - 2 łyżeczki
• śmietana - 2 łyżki
• sól - szczypta
• masło (do natłuszczenia formy)
• oliwa z oliwek - 1-2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Przepuścić filet i cebulę przez maszynkę do mięsa.

2. Smażyć zmielone mięso na patelni z oliwą z oliwek przez około 5 minut.

3. Do mięsa mielonego dodać koncentrat pomidorowy, ajvar i wodę.

4. Następnie dodaj sól i cukier i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.

5. Zetrzeć mozzarellę.

6. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i ułożyć 1 chlebek pita tak, aby brzegi wystawały poza naczynie.

7. Posyp chlebek pita mozzarellą.

8. Rozerwij drugi chlebek pita na kawałki i połóż 1/3 na wierzchu.

9. Nałóż warstwę sosu pomidorowego z mięsem mielonym na chlebek pita i przykryj 1/3 chlebka pita. Posyp serem i połóż resztę chleba pita z mięsem mielonym.

11. Przykryj mięso mielone krawędziami pierwszego spodu pita.

12. Posmaruj wierzch kwaśną śmietaną i posyp pozostałym serem. Piec w temperaturze 180°C przez 25-30 minut.