Nie tylko naleśniki: jakie danie z cukinii ugotować na śniadanie w połączeniu z tajnym składnikiem

Placki z cukinii to jedno ze standardowych letnich dań śniadaniowych. Aby urozmaicić ich smak, można dodać do nich inne ciekawe składniki.

Na przykład blogerka kulinarna Lisa Glińska zasugerowała na Instagramie, aby zrobić je z twarogiem. W efekcie powstało niezwykle smaczne danie przypominające słone syrniki.

Składniki

• Twarożek - 250 g
• Cukinia lub cukinia - 300-350 g
• Jajka - 1 szt.
• Sól
• Koperek
• Mąka - 100 g
• Olej - do smażenia

Jak gotować

1. zetrzeć cukinię lub cukinię na grubej tarce.

2. Dodaj odrobinę soli, wymieszaj i pozostaw na kilka minut.

3. Usunąć nadmiar soku.

4. Dodać twaróg, jajko, koperek, sól i mąkę.

5. Smażyć syrniki na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym z obu stron na złoty kolor.

6. Ułóż je na talerzu z ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.