Ziemniaczane zrazy z serem i sosem grzybowym: przepis na najbardziej niedrogie danie z tłuczonymi ziemniakami

Zrazy to bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie z tłuczonymi ziemniakami. Do nadzienia można użyć grzybów, duszonej kapusty i sera.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i satysfakcjonujące zrazy z mozzarellą i sosem grzybowym.

Składniki:

• tłuczone ziemniaki
• 1 jajko
• szczypta soli
• 4 łyżki mąki
• mozzarella

Sos:

• 1 cebula
• grzyby
• 50 g masła
• 100 ml śmietany lub kwaśnej śmietany
• sól
• zioła

Sposób przygotowania:

1. Dobrze rozgnieść tłuczone ziemniaki, dodać sól, jajko i mąkę.

2. Zagnieść ręcznie i uformować placki. W każdy wzór włożyć kawałek mozzarelli.

3. Smażyć na oleju roślinnym z 2 stron.

4. Sos: podsmażyć cebulę i grzyby, dodać masło i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia i podawać z zrazy.

Lepiej jeść zrazy na gorąco!