Currency
Słone serniki z ziołami i łososiem na obfite śniadanie w 10 minut
Serniki to uniwersalne i pyszne danie śniadaniowe. Są również obfite i bardzo łatwe w przygotowaniu. Ale jeśli masz już dość tych klasycznych, możesz łatwo nadać potrawie inny smak, po prostu dodając nowe składniki, takie jak zioła i twardy ser.
Blogerka kulinarna Kateryna(katyamull) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne serniki z zieleniną, serkiem śmietankowym i łososiem (aby obejrzeć wideo, przewiń na dół strony).
Składniki:
- Twarożek 9% - 500 g
- Jajko - 1 szt.
- Semolina - 2 łyżki
- Twardy ser/mozzarella - 50 g
- Koperek/inne zioła - pęczek
- Cukier - 1 godzina
- Sól - szczypta
- Mąka ryżowa - 1-2 łyżki
- Łosoś - 100-150 g
- Serek śmietankowy - 100 g
- Ghee do smażenia - 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Przetrzeć twaróg przez sito, dodać jajko, cukier, sól, kaszę mannę i dobrze wymieszać.
2. Dłońmi uformować placki z twarogu.
3. Na środek położyć plaster sera, dodać posiekany koperek i obtoczyć w mące ryżowej, uformować serniczki.
4. Rozgrzać patelnię, dodać masło i usmażyć serniki.
5. Gotowe serniki przełożyć na patelnię, posypać serem i łososiem.