0Biszkopt, który wyrośnie i będzie puszysty: jak prawidłowo przygotować ciasto
Sekrety udanego ciasta biszkoptowego
Source: Pexels
Ciasta biszkoptowe są podstawą wielu popularnych deserów. Często jednak zdarza się, że ciasto opada i nie jest tak puszyste, jak powinno. Aby temu zapobiec, zastosuj poniższą technikę.
Pomysł na idealny puszysty biszkopt został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel. Każdy krem się nada.
Przepis na delikatny i puszysty biszkopt
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
Składniki:
- jajka - 4 szt
- cukier - 155 g
- sól - szczypta
- mąka - 155 g
- skrobia kukurydziana - 25 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- olej roślinny - 40 ml
- wrząca woda - 50 ml
Metoda przygotowania:
Ubić jajka z cukrem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Pytel
1. Dodaj cukier i szczyptę soli do jajek.
2. Ubijać mikserem do uzyskania puszystej i jasnej masy.
Dodać mąkę
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Pytel
3. Dodaj przesianą mąkę, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia.
4. Wszystko wymieszać.
Wlać olej
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Pytel
5. Wlej olej.
6. Wymieszać i dodać wrzącą wodę, ponownie wymieszać.
Wlać ciasto do formy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Pytel
7. Przykryj formę pergaminem.
8. Wlej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-40 minut (aż wykałaczka będzie sucha).
Gotowy puszysty biszkopt
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!