Wiosenna sałatka z kapusty i ogórka z oryginalnym dressingiem: przygotowana bez majonezu

Ogórki i młoda kapusta to świetne połączenie produktów do przygotowania lekkich sałatek. Sałatki te najlepiej doprawiać olejem roślinnym zamiast majonezem.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo łatwą w przygotowaniu i pyszną sałatkę z kapusty i ogórka.

Składniki:

• 1/2 młodej kapusty
• 1 ogórek

Dressing:

• 3-4 gałązki pietruszki
• 3-4 gałązki koperku
• 1/2 dojrzałego awokado
• 30 g orzechów
• 30 g oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka miodu
• 1/3 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekać kapustę. Drobno posiekać ogórki.

2. Dressing: wymieszać warzywa z awokado, orzechami, czosnkiem i miodem.

3. Umieść wszystkie składniki w misce, polej dressingiem i wymieszaj.