Trending:
Smaczniejszy niż klasyczny: letni barszcz na zimno w 10 minut
Przepis na zimny barszcz. Źródło: mullikenet.shop
Latem zawsze chce się jeść zimne i lekkie potrawy, wśród których okroshka, zimny barszcz, zajmuje szczególne miejsce. Do jego przygotowania potrzebne są gotowane i świeże warzywa, kefir i przyprawy.
Zimny letni barszcz
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny zimny barszcz z gotowanych buraków i świeżych ogórków.
Przepis na danie
Składniki:
- Buraki - 400 g
- Ogórki - 3 szt.
- Jajka - 4 szt.
- Zieloni (koperek, zielona cebula)
- Kefir - 1 litr
- Woda - 1 litr
- Sól
- Cukier
- Kwas cytrynowy
Sposób przygotowania:
1. Drobno posiekaj zieleninę i włóż ją do rondla. Możesz dodać sól i rozetrzeć łyżką, aby nadać zieleninie więcej smaku i aromatu.
Zielenina do potrawy
2. Zetrzeć ugotowane buraki, jajka i świeże ogórki na grubej tarce. Zalać kefirem i rozcieńczyć wodą do pożądanej grubości (około 1:1).
Gotowanie barszczu
4. Dodać sól, cukier, kwasek cytrynowy lub sok z cytryny. Odstawić do lodówki na kilka godzin.
Gotowy posiłek
Inne wiadomości
Jakiego mięsa nie należy zamrażać: istnieje kilka ważnych niuansów
Jak prawidłowo przechowywać produkt