Smaczniejsze niż mięso: łatwy kebab z makreli w 15 minut na obiad

Makrela to pyszna, niedroga i zdrowa ryba, którą można gotować w piekarniku i na grillu. Można ją również solić i wykorzystywać do przyrządzania sałatek i past.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny kebab z makreli, który jest bardzo szybki w przygotowaniu.

Składniki:

• Makrela - 2 szt.
• Przyprawy: papryka, czosnek, cebula, pomidor, kurkuma, pieprz, oregano, bazylia
• Olej słonecznikowy 50 ml

Sos tatarski:

• Jogurt turecki 10%.
• Majonez
• Świeża mięta
• Pietruszka
• Ogórek
• Skórka z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Makrelę obrać i pokroić na porcje.

2. Dodaj przyprawy i olej i delikatnie wymieszaj. Nie dodawaj soli, ponieważ makrela jest słona sama w sobie. Marynować rybę przez 1-3 godziny.

3. Umieść rybę na szpikulcu i gotuj przez około 15-20 minut.

Ugotowaną rybę polać sokiem z cytryny i podawać z sosem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pieczona makrela
• Makrela pieczona w folii
• Makrela w piekarniku