2Marynata herbaciana do grilla: mięso będzie bardzo miękkie i soczyste
Przepis na marynatę
Source: tastingtable.com
Aby kebab był soczysty i delikatny, należy go dobrze zamarynować. W tym celu można użyć ayranu, czerwonego wina, soku z cytryny, soku pomidorowego, wody mineralnej, a nawet czarnej herbaty.
W czym marynować kebab
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo prostą herbacianą marynatę do mięsa, która sprawi, że mięso będzie bardzo soczyste.
Przepis na kebab
Source: zrzut ekranu przepisu szefa kuchni na Instagramie
Składniki:
- Wieprzowina - 1 kg
Przyprawy:
- Rozmaryn - 1 łyżka
- Bazylia - 1 łyżka
- Kolendra - 1 łyżka
- Ziele angielskie - 1 łyżka
- Sól - 2 łyżki
- Goździki - 1 łyżka
- Czarna herbata
Sposób przygotowania:
1. Pokroić mięso na średnie kawałki.
Mięso na grilla
2. Dodać cebulę i przyprawy.
Przyprawy do potrawy
3. Zaparzyć herbatę i zalać mięso, wymieszać, przykryć folią spożywczą i marynować przez 8-12 godzin.
Gotowa marynata
OBOZ.UA poinformował również o tym, czego użyć, aby przygotować najbardziej udaną marynatę do grilla, która sprawi, że każde mięso będzie bardzo soczyste.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!