Currency
Składnik, który sprawia, że kotlety są soczyste: przepis bez mąki i chleba
Sekrety soczystych kotletów. Źródło: pixabay.com
Tradycyjne smażone kotlety są często ciemne i suche. Do mięsa mielonego dodaje się dużo namoczonego chleba, ale to sprawia, że masa staje się zbita. Aby więc danie było idealne, należy użyć jednego prostego składnika, który sprawi, że tekstura mięsa mielonego będzie przewiewna.
Blogerka kulinarna Switłana Czerewko (Svetlanka Cherevko ) podzieliła się na TikTok życiowym hackiem, który pomoże przygotować soczyste kotlety bez dodawania chleba. Zgodnie z tym przepisem do mięsa mielonego dodaje się zimne mleko.
Sekret soczystych kotletów
Metoda przygotowania:
1. Wybrać mieloną wołowinę.
Mięso mielone do gotowania kotletów
2. Dodaj sól i pieprz.
Cebula do kotletów
3. Drobno zetrzeć cebulę.
Jajka do mięsa mielonego
4. Ubić 1 jajko.
5. Aby kotlety były soczyste, do mięsa mielonego dodać zimne mleko i łyżkę kaszy manny.
Mleko do gotowania kotletów
6. Uformować placki i smażyć na oleju kukurydzianym.
Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C
Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.
"To katastrofa": Były fryzjer księżnej Diany wymienił jej najbardziej nieudaną fryzurę. Zdjęcie
A księżniczka zgodziła się z jego opinią