Najbardziej udane ciasto na kotlety: co zrobić oprócz mąki i jajek?

Ciasto na kotlety można przygotować z mąki, majonezu, przypraw, jajek, a nawet wody mineralnej. Aby były chrupiące, należy obtoczyć mięso w bułce tartej.

Pyszne kotlety

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo udane ciasto na kotlety, które przygotowuje się z sera topionego i mąki.

Przepis

Składniki:

• 3 kawałki fileta z kurczaka
• 3 jajka
• 3 opakowania sera topionego
• 6-8 łyżek mąki
• sól
• olej do smażenia
• papryka wędzona
• sól czosnkowa z ziołami
• mielone ziarna pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ser topiony na mąkę i wymieszać.

2. Kurczaka pokroić w cienkie plastry, posolić i zamarynować w przyprawach.

3. Ubić jajka, zanurzyć mięso najpierw w jajkach, a następnie w panierce. Dobrze dociśnij, aby panierka się przykleiła.

4. Smażyć na średnim ogniu, aż będą w pełni ugotowane i złotobrązowe.