Trending:
Gęsty dżem jagodowy: co należy dodać do bazy, aby uzyskać idealną konsystencję
Przepis na dżem jagodowy. Źródło: depositphotos.com
Bardzo często dżem jagodowy okazuje się zbyt rzadki, ale można to łatwo skorygować, dodając zagęszczacz podczas przygotowywania.
Jak prawidłowo zrobić dżem
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo gęsty, aromatyczny i pyszny dżem ze zdrowych borówek.
Przepis na dżem
Składniki:
- jagody - 1 kg
- cukier - 1 kg
- zagęszczacz
Sposób przygotowania:
1. Umyć jagody, ubić blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przecier jagodowy
2. Wlać mieszaninę jagód do rondla, dodać zagęszczacz, doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
Przygotowanie dżemu jagodowego
3. Dodać cukier i ponownie doprowadzić do wrzenia, gotować przez kolejne 5-7 minut.
Jak długo gotować dżem
4. Wlać gorący dżem do słoików i odwrócić je do góry dnem.
Gotowy dżem