Aby domowy sok był naprawdę zdrowy: błędy, które mogą zepsuć napój

Latem mamy dostęp do szerokiej gamy świeżych owoców, jagód i warzyw. Dlatego wszystkie te owoce warto wykorzystać do przygotowania pysznego domowego soku, zamiast kupować napoje kupione w sklepie, które zawierają wiele konserwantów i chemikaliów. Aby jednak sok był udany, należy zwrócić uwagę na kilka niuansów.

Zespół redakcyjny FoodOboz podpowie ci, jakie błędy są często popełniane podczas robienia i picia domowego soku. Popełniając je, po prostu psujesz owoce.

Nie używaj cukru

Cukier zamienia zdrowy domowy sok w sherbet (bardzo słodki turecki napój). Jeśli używasz słodkich owoców, to wystarczy, aby przygotować naprawdę smaczny napój. Cukier po prostu neutralizuje wszystkie korzystne składniki, dla których pijesz sok.

Połącz odpowiednie składniki

Różne owoce i warzywa w sokach muszą być odpowiednio wymieszane. Na przykład, jeśli zdecydujesz się dodać zielone warzywa do soku owocowego, pamiętaj, że mogą one być gorzkie. Nie każdy lubi ich smak. Upewnij się również, że wyciskasz sok z wysokiej jakości świeżych owoców, bez żadnych uszkodzonych lub zepsutych obszarów.

Korzystanie z sokowirówki

Sokowirówka elektryczna jest często używana do robienia domowych soków. Z takim urządzeniem można sobie poradzić bardzo szybko. Warto jednak wziąć pod uwagę, że taka sokowirówka może się bardzo nagrzewać - może to zneutralizować wszystkie składniki odżywcze z owoców.

Nie pij wczorajszego soku

Domowy sok należy pić świeży. Sok wyciśnięty rano nigdy nie nadaje się do obiadu, ponieważ nie będzie miał już żadnych właściwości odżywczych.