Jakie sosy są najsmaczniejsze do grillowania: trzy pomysły udostępnione przez Hectora Jimeneza-Bravo

Kebab z dowolnego mięsa będzie znacznie smaczniejszy, jeśli będzie podawany z sosem. I nie trzeba go kupować w sklepie. O wiele lepiej jest wziąć różnorodne produkty sezonowe i zrobić taki dodatek w domu.

Pomysł na zrobienie trzech pysznych sosów barbecue został opublikowany na Instagramie słynnego ukraińskiego szefa kuchni Hectora Jimeneza-Bravo. Są one wykonane na bazie adżyki, kwaśnej śmietany i pomidorów.

Sos na bazie adżiki

Składniki:

• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• pietruszka
• adżyka - 150 g
• woda - 150 ml.
• sól, pieprz
• cukier - do smaku

Sos na bazie kwaśnej śmietany

Składniki:

• pietruszka
• czosnek - 1 ząbek
• sok z cytryny
• śmietana - 100 g
• sól, pieprz

Sos na bazie pomidorów

Składniki:

• pomidory - 2 szt.
• ostra papryka - 1 szt.
• pietruszka
• czosnek - 1 ząbek

Metoda przygotowania:

1. Umieścić wszystkie składniki (dla każdego sosu osobno) w blenderze.

2. Ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.