Dlaczego warto myć warzywa i owoce octem: ten życiowy hack pomoże Ci zaoszczędzić pieniądze

Chyba każdy z nas miał w swoim życiu momenty, w których musiał wyrzucać jedzenie z lodówki, ponieważ traciło ono swoją świeżość. Nie chodzi tylko o gotowe do spożycia posiłki, ale także o zepsute owoce i warzywa.

Ale jeśli będziesz przestrzegać podstawowych zasad przechowywania owoców i warzyw, możesz znacznie przedłużyć ich świeżość. Jest to opinia Becky Hardin, eksperta ds. przepisów i założycielki Cookie Rookie, według The Sun.

Kąpiel w occie

Nie jest tajemnicą, że ocet jest doskonałym detergentem i środkiem dezynfekującym. Według eksperta, mycie owoców i warzyw w roztworze wody i octu nie tylko je dezynfekuje, ale także znacznie wydłuża ich okres przydatności do spożycia.

Hardin zaleca przygotowanie roztworu wody i octu w stosunku 3:1 i zanurzenie w nim owoców i warzyw na 15 minut. Następnie należy dokładnie umyć żywność i umieścić ją w lodówce.

Jak przedłużyć okres przydatności do spożycia mleka?

Jeśli kupiłeś karton mleka, ale zdajesz sobie sprawę, że nie zdążysz go zużyć przed upływem daty ważności lub już zaczęło się psuć, powinieneś zastosować się do rady Becky. Twierdzi ona, że dodanie szczypty soli do świeżo otwartego kartonu mleka może powstrzymać rozwój bakterii powodujących jego kwaśność.

Należy również pamiętać, że mleko w lodówce powinno być tak zimne, jak to tylko możliwe. W żadnym wypadku nie należy trzymać mleka na drzwiach lodówki, ponieważ temperatura jest tam niestabilna.