English

Currency

2 ulubione desery Elżbiety II, które łatwo przygotować w domu

Iryna MelnichenkoLS Food
Ulubione desery Elżbiety II
Ulubione desery Elżbiety II

Królowa Wielkiej Brytanii Elżbieta II po prostu uwielbia słodycze. Jej były szef kuchni Darren McGrady zauważył, że jest gotowa zrezygnować z niektórych dań rybnych i mięsnych, ale nie ze słodyczy.

Dziś redakcja FoodOboz wybrała 2 przepisy na ulubione desery królowej, które można łatwo przygotować w domu.

1. Mus czekoladowy z whisky

Mus czekoladowy z whisky

Składniki:

  • czekolada mleczna - 1/2 szklanki
  • ciemna czekolada - 1/2 szklanki
  • śmietanka 35% - 3 filiżanki
  • żelatyna - 1 szt.
  • whisky - 30 g

Sposób przygotowania:

  1. Wlać 3 filiżanki śmietany do rondla, doprowadzić do wrzenia, dodać posiekaną czekoladę i pozostawić na 2-3 minuty.
  2. Dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej masy i pozostawić do ostygnięcia.
  3. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wlać do masy czekoladowej.
  4. Dodaj whisky i dobrze wymieszaj.
  5. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy czekoladowej.
  6. Przelać do odpowiednich naczyń i wstawić do lodówki.

2. Ciasteczka pistacjowe

Ciasteczka pistacjowe

Składniki:

  • pistacje - 95 g
  • masło - 50 g
  • śmietana - 1 łyżka
  • cukier puder - 65 g
  • skórka z cytryny - 35 g
  • suszone wiśnie - 45 g
  • migdały - 25 g
  • mąka - 15 g
  • ciemna czekolada - 200 g

Sposób przygotowania:

  1. Roztopić masło i cukier w rondelku, wymieszać, dodać śmietanę, sól, migdały, wiśnie, pistacje, skórkę i mąkę, dokładnie wymieszać.
  2. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, nałożyć ciasto łyżką i wstawić do piekarnika na 10-12 minut w temperaturze 180°C.
  3. Gotowe ciasteczka posmaruj rozpuszczoną czekoladą i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Inne wiadomości

Dżem z agrestu i liści wiśni: jak przygotować smacznie

Dżem z agrestu i liści wiśni: jak przygotować smacznie

Ponadto okazuje się bardzo przydatny