3 pyszne i satysfakcjonujące dania na lunch i kolację

Codziennym problemem każdej gospodyni domowej jest to, co ugotować na obiad i kolację, aby było smacznie, zdrowo i szybko. Zawsze można znaleźć wyjście z tego problemu, potraktować to jako podstawę - raz w tygodniu ugotować coś nowego i niezwykłego.

Redakcja FoodOboz dzieli się z wami trzema przepisami na pyszne i nietypowe dania, którymi możecie zaskoczyć swoją rodzinę na obiad i kolację.

1. Kurczak z warzywami i fasolą

Składniki:

• filet - 300-400 g
• cebula - 1 szt.
• pomidory - 2 szt.
• fasolka szparagowa - garść
• papryka - 1 szt.
• oliwa z oliwek - 1-2 łyżki.
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić filet i smażyć na złoty kolor.
2. Umyć warzywa, posiekać je losowo i dodać na patelnię.
3. Umyć fasolę i dodać na patelnię, wymieszać, przykryć i dusić przez około 10 minut.
4. Na koniec doprawić przyprawami.

2. Placki zcukinii

Składniki:

• cukinia - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 1 ząbek.
• jajko - 1 szt.
• mąka - 2-3 łyżki.
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć cukinię, dobrze wycisnąć, posiekać cebulę w kostkę, dodać jajko, przesianą mąkę, posiekany czosnek, sól, pieprz i wymieszać.
2. Wlać olej roślinny na patelnię, nałożyć łyżką naleśniki i dobrze usmażyć na złoty kolor.

Danie najlepiej spożywać z kwaśną śmietaną i można dodać zioła.

3. Lekka sałatka z buraków z serem

• burak - 1 szt.
• Ser feta - 100 g
• dowolne orzechy - 30 g
• czosnek - 1 ząbek
• oliwa z oliwek - 1-2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Buraki ugotować, pokroić w dużą kostkę, dodać ser i posypać orzechami.
2. Skropić oliwą i dodać posiekany czosnek.