Currency
Ciasto marchewkowe, które zjedzą nawet dzieci: Liza Hlińska podzieliła się swoim przepisem
Liza Hlińska podzieliła się przepisem na ciasto marchewkowe
Marchew to bardzo wartościowy, ważny i zdrowy produkt, który powinien znaleźć się w diecie każdego z nas, szczególnie jesienią. Można z niej ugotować wiele pysznych dań, dodać ją do sałatek i zup lub po prostu zjeść na surowo. Warzywo to można również wykorzystać do przygotowania pysznych napojów i deserów.
Jednak bardzo często dzieci odmawiają jedzenia zdrowego produktu, ale można to sprytnie ukryć. Kucharka Liza Hlińska podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto marchewkowe, które pokochają wszyscy.
Składniki:
Ciasto biszkoptowe:
- mąka - 130 g
- cukier trzcinowy lub biały - 140 g
- proszek do pieczenia - 10 g
- cynamon - 2 g
- olej słonecznikowy - 80 ml
- sok pomarańczowy - 60 ml
- skórka z 1 pomarańczy
- marchew - 250 g
- orzechy włoskie - 150 g
Marmolada pomarańczowa:
- sok pomarańczowy - 50 ml
- skórka pomarańczowa - 1-2 łyżeczki.
- pektyna NH - 4 g
- cukier - 40 g
- kwas cytrynowy - 1/5 łyżeczki.
Śmietana:
- serek śmietankowy - 250 g
- śmietanka 30% - 100 ml
- masło - 80 g
- cukier puder - 40 g
Sposób przygotowania:
- Ciasto biszkoptowe: wymieszać wszystkie suche składniki.
- Zetrzeć skórkę i marchewkę, wymieszać, dodać sok pomarańczowy i dobrze wymieszać.
- Dobrze posiekaj orzechy i dodaj do tej mieszanki razem z mąką, dokładnie wymieszaj.
- Gotowe ciasto wlać do formy i wstawić do piekarnika na 50 minut w temperaturze 170 C. Gotowe ciasto należy owinąć folią spożywczą i pozostawić na 12 godzin.
- Przygotowanie marmolady: zetrzeć skórkę z pomarańczy, dodać świeże owoce i miąższ oraz oddzielnie wymieszać cukier i pektynę. Dobrze podgrzej sok, skórkę i miąższ w osobnej misce, dodaj cukier i pektynę, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 minutę. Następnie dodać kwasek cytrynowy, dobrze wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1-2 godziny.
- Krem: wymieszać serek śmietankowy z cukrem pudrem i masłem i dobrze ubić, wlać śmietanę i kontynuować ubijanie.
- Przygotowanie ciasta: marmoladę przełożyć do woreczka cukierniczego, zdjąć folię biszkoptową i pokroić na 3 placki.
- Umieścić pierścień na talerzu i wyłożyć wnętrze pierścienia folią bąbelkową. Położyć jeden biszkopt, rozsmarować krem na biszkopcie o średnicy, zostawiając miejsce na marmoladę, następnie rozsmarować marmoladę.
- Następnie położyć drugi biszkopt, a na nim warstwę kremu i marmolady.
- Położyć trzeci biszkopt na wierzchu, a następnie rozprowadzić krem za pomocą wyprofilowanej dyszy.
- Wstawić ciasto do lodówki na kilka godzin.
- Zdejmij pierścień z ciasta i udekoruj go kandyzowanymi owocami, karmelizowanym popcornem, karmelizowanymi orzechami lub owocami.
Inne wiadomości
Niestandardowy manicure na Halloween: 10 modnych pomysłów, które pozostaną aktualne po wakacjach
Co może być bardziej zabawnego niż wybór świątecznego wzoru paznokci?
Modny burgund nie jest dla każdego: stylista gwiazd powiedział nam, jakie rzeczy i makijaż dodają wieku
Nawet modne ubrania i makijaż mogą zepsuć wygląd
Niepopularny kolor manicure stał się nieoczekiwanym trendem jesieni: 5 najlepszych wzorów z żółtym lakierem
Idealny sposób na dodanie koloru do szarej codzienności