Obfita sałatka z filetem, pieczarkami i majonezem: 20 minut na przygotowanie

Sałatka to danie na każdy dzień i na świąteczny stół. Mogą być wykonane z różnych warzyw, ryb, mięsa i ziół, doprawione pysznymi sosami, po prostu aromatycznymi olejkami i przyprawami. Eksperci zalecają, aby zawsze przygotowywać sałatki z produktów sezonowych, dzięki czemu danie będzie najbardziej przydatne.

Cook Victoria (cook_with_me_at_home ) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, obfitą jesienną sałatkę z kurczakiem, grzybami, kukurydzą i ogórkami.

Składniki:

• kukurydza

• pieczarki - 250 g
• filet z kurczaka - 450 g
• ogórki - 200-250 g

• jajka - 4 szt.
• zioła (koperek/zielona cebulka) - do smaku

• przyprawy: sól, pieprz - do smaku

• śmietana lub majonez - do smaku
• musztarda

• olej roślinny

Sposób przygotowania:

1. Ugotować filet z liściem laurowym i ziarnami pieprzu w osolonej wodzie.

2. Ugotować i obrać jajka.

3. Umyć grzyby, posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.

4. Odcedzić kukurydzę.

5. Posiekaj kurczaka, jajka i ogórki.

6. Do dressingu wymieszać śmietanę z musztardą, przyprawami i drobno posiekanymi ziołami, wymieszać i zjeść.