Przewiewne naleśniki z cukinii na śniadanie - najszybszy sposób na przygotowanie

Rano zawsze chcesz przygotować pyszne, obfite, szybkie i najlepiej zdrowe śniadanie. Świetne opcje obejmują naleśniki z twarogiem i jagodami, zapiekanki, pyszne omlety, naleśniki, placki jagodowe i owocowe, różne płatki zbożowe, domowy jogurt i kanapki na ciepło.

Redakcja FoodOboz przygotowała pyszny przepis na naleśniki z cukinii, które są łatwe w przygotowaniu - w zaledwie 10 minut, ale będą doskonałym śniadaniem.

Składniki:

• cukinia - 1 szt.
• mąka - 120 g
• jajko - 1 szt.
• mleko - 150 ml
• olej roślinny - 1-3 łyżki.
• soda oczyszczona lub proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki.
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinię umyć i obrać ze skórki, jeśli jest twarda.
2. Zetrzeć na drobnej tarce, odstawić na 10 minut, a następnie odsączyć sok.
3. Następnie dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszać.
4. Dobrze rozgrzej patelnię, dodaj olej i usmaż naleśniki z obu stron.
5. Pamiętaj, aby położyć je na talerzu z ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu spłynął.

Danie najlepiej podawać na ciepło, z kwaśną śmietaną, ziołami, świeżymi warzywami i pysznym lekko solonym łososiem.