Ciasto morelowe: przepis na udane ciasto kruche

Ciasto morelowe przyjemnie zaskoczy delikatną strukturą i niesamowitym smakiem. Deser składa się z najprostszego kruchego ciasta i przewiewnego mlecznego nadzienia, które świetnie komponuje się z soczystymi morelami. Jest łatwy w przygotowaniu, szybko się piecze i smakuje wyśmienicie.

Blogerka kulinarna Sniżana Dudok (snizhana.dudok) podzieliła się przepisem na ciasto morelowe na swoim Instagramie.

Składniki na formę o średnicy 23 cm:

Ciasto:

• mąka - 230 g
• masło - 150 g
• cukier - 50 g
• cukier waniliowy - 15 g
• jajka - 1 szt.
• zimne mleko - 2 łyżki

Nadzienie:

• jajka - 3 szt.
• mleko - 250 ml
• cukier - 100 g
• cukier waniliowy - 15 g
• mąka - 80 g
• morele

Sposób przygotowania:

1. Na ciasto wymieszać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Dodać masło i utrzeć do stanu okruchów.

2. Dodać jajko i mleko. Zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 40 minut.

3. W międzyczasie przygotować nadzienie. Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą i białą masę.

4. Dodać mleko. Wymieszać do połączenia.

5. Dodać mąkę i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Wydrylować morele.

7. Przełóż ciasto równomiernie do formy, formując boki. Ułożyć morele.

8. Wlać nadzienie.

9. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-50 minut.